Dziko żyjące na wolności gatunki stanowią obecnie rzadkość, głównie z powodu nadmiernych polowań, ale populacja zwierząt udomowionych jest bardzo liczna. Większość zwierząt hodowlanych to potomkowie tura, dawniej przemierzającego równiny Europy, wymarłego około 350 lat temu. Obecnie hoduje się około 200 ras bydła domowego przede wszystkich dla mleka, mięsa i skór. Czasem jednak zwierzęta te służą też jako siła pociągowa do orania i transportu. Nawozu bydlęcego używa się do użyźniania gleby, a czasami - po wysuszeniu - jako opału. W niektórych kulturach liczebność stada jest miernikiem bogactwa i pozycji społecznej. Najpopularniejsze jest bydło hodowlane, które ludzie wykorzystują do produkcji mleka oraz do produkcji mięsa wołowego.